Entrées :

1. filet de truite, sauce marchand de vin 5,50€
2. Merlan frit en colère, sauce tartare maison 5€
3. Potjevleesch aux baies de genièvre 5€
4. Œuf sur le plat, crème Maroilles 5€

Plats :

1. Magret de canard fumé au thé vert, sauve poivre vert de malabar 12€
2. Fondant de volaille au cresson, sauce diable 13€
3. Suprême de pintade sauce écrevisse et estragon 13€
4. Mille-feuilles de lieu noir aux crevettes grises 13€
5. Quasi de veau au pain d’épice 13€
6. Potjevleesch aux baies de genièvre 12€

Desserts :

1. Pannacotta coulis fruits rouges et crumble choco 5,50€
2. Ch’tiramisu au genièvre de Loss 5€
3. Tarte fine aux framboises 5,50€
4. Moelleux ananas et pippette de rhum 5,50€
5. Brioche façon pain perdu cœur coulant au carambar et sa poélée ananas & caramel passion 5,50€

Menu du jour 13,50€

Douillette de mélusine sauce moutarde de Reims
+
Croustillant trois chocolats et sucre pétillant